Short Ribs zeichnen sich durch den intensiven Geschmack aus. Sie stammen aus dem Brustkern und haben eine starke Marmorierung. Die Rinder werden mit süßem Mais gefüttert – das bringt eine gute Marmorierung und macht das Fleisch zart und aromatisch.
Sie sind ein Traum für den Smoker, haben einen unglaublich saftigen und intensiven Geschmack und sorgen garantiert für höchste Gaumenfreude bei dir und deinen Grill-Buddys!
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