Das „Flank“, auch kleines Bavette genannt, ist als Bistrocut längst kein Geheimtipp mehr. Vor allem gegrillt ist es ein wunderbares, geschmacksintensives Steak. Mehr noch als zum Beispiel beim Filet, kommt es beim Flanksteak auf hervorragende Herkunft an. Die Tiere stehen draußen in der Pampa und werden am Ende noch 180 Tage mit Getreide und süßem Mais gefüttert. Das bringt eine gute Marmorierung und macht das Fleisch zart und aromatisch.
Bei uns im Sortiment gibt es Flanksteaks von Black Angus Rindern, die ursprünglich aus Schottland stammen. Inzwischen sind sie weltweit zu finden und liefern erstklassiges Fleisch mit einem besonders intensiven Geschmack. Unser Black Angus Steaks kommen frisch verpackt und gekühlt aus Uruguay. Sie sind einfach zuzubereiten, haben einen unglaublich saftigen und intensiven Geschmack und sorgen garantiert für höchste Gaumenfreude bei dir und deinen Grill-Buddys!
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