🥩 5-Gang-Ochsen-Menü – Ein Abend für echte Genießer

Ein Tier. Fünf Gänge. Ein besonderer Abend.

Freu dich auf ein außergewöhnliches 5-Gang-Menü rund um den Ochsen, bei dem kräftige Aromen, hochwertige Zutaten und echtes Handwerk im Mittelpunkt stehen.

Von der intensiven Ochsenschwanzsuppe mit Knochenmark über cremiges Onsen-Ei mit Trüffel bis hin zur butterzart geschmorten Ochsenbacke: Jeder Gang hat seinen eigenen Charakter und macht diesen Abend zu einem besonderen Genusserlebnis.

🍽️ Das Menü

1. Amuse Gueule
Gruß aus der Küche

2. Ochsenschwanzsuppe
mit Knochenmark

3. Onsen-Ei
mit Kartoffelpüree und Trüffel

4. Geschmorte Ochsenbacke
mit Selleriepüree und geröstetem Brokkolini

5. Dunkle Schokoladenmousse
zum süßen Abschluss

Hier geht es nicht einfach nur ums Essen. Es geht um einen Abend in besonderer Atmosphäre, gutes Handwerk und fünf Gänge, für die man sich gerne Zeit nimmt.

🥩 Sichere dir jetzt deinen Platz für unser 5-Gang-Ochsen-Menü.

Die Plätze pro Veranstaltung sind begrenzt.

Hinweis: Im Ticketpreis ist das komplette 5-Gang-Menü enthalten. Getränke sind nicht im Preis inbegriffen und werden am Veranstaltungsabend separat vor Ort berechnet.