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Feinstes Fleisch

Passt hervorragend dazu!

Fleischsommelier Micha empfiehlt dir die folgenden Produkte dazu:

Picanha Uruguay Grain Fed

Südamerikanisches Black Angus Picanha 180 Tage Getreidegefüttert. Fein marmoriert mit Fettdeckel.

ab 

67,19 

 /Stück

Braten
Braten
Grillen
Grillen
Schmoren
Schmoren
HERKUNFTSLAND
Uruguay
VERPACKUNG
Vakuumverpackt, Aromaverschweißt
ZUSTAND
Frisch

Die Picanha ist die Spitze des Hüftdeckels und wird auch als Tafelspitz, Hüftzapfen oder auf englisch „Top Butt Cap” genannt. Bekannt für die Picanha ist die dicke Fettschicht, die beim Zubereiten leider oftmals entfernt wird. Besser ist es die schützende Fettschicht auf dem Fleisch zu belassen. Außerdem ist Fett ein natürlicher Geschmacksträger und verleiht dem Fleisch extra Aroma und Saftigkeit. Die Tiere stehen draußen in der Pampa und werden am Ende noch 180 Tage mit Getreide gefüttert.

Überzeuge dich von unserer Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack und kaufe dein Picanha Uruguay Grain Fed online bei DER STEAKLIEFERANT.

 


Hinweis:
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Gewicht n. v.
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