❄️ Januar-Menü – Ein genussvoller Start ins neue Jahr

Winterliche Aromen. Raffinierte Kreationen. Ein besonderer Abend.

Das neue Jahr beginnt mit einem kulinarischen Highlight! Bei unserem exklusiven 5-Gang-Januar-Menü erwartet dich ein außergewöhnlicher Abend, der hochwertige Zutaten, kreative Geschmackskombinationen und echtes Kochhandwerk miteinander verbindet.

Von frischem Hamachi mit Limette und Basilikum über aromatische Enten-Dumplings und zartes Iberico bis hin zu edlem Black Angus – jeder Gang überrascht mit seinem eigenen Charakter und raffinierten Aromen.

Freu dich auf ein besonderes Genusserlebnis, bei dem winterliche Zutaten auf moderne Küche treffen und jeder einzelne Teller zum Highlight wird.

🍽️ Das Menü

🥂 Zum Auftakt

Canapés
Brot & Butter
Amuse-Bouche – Gruß aus der Küche

01 · Hamachi
Limette · Trauben · Basilikum

02 · Enten-Dumplings
Sesam · Geräucherte Consommé · Pilze

03 · Iberico
Kastanie · Pastinake · Sherry

04 · Black Angus
Black Garlic · Blumenkohl · Bimi

🍨 Predessert
Eine kleine Überraschung vor dem süßen Finale.

05 · Crémeux Ivoire
Granny Smith · Rosmarin · Tonka

🍬 Zum Abschluss
Petit Fours

Hier geht es um mehr als nur gutes Essen: Genieße einen besonderen Abend in gemütlicher Atmosphäre, mit liebevoll angerichteten Tellern, hochwertigen Zutaten und einer kulinarischen Reise durch die Aromen des Winters.

Ob als besonderes Erlebnis zu zweit, mit Freunden oder einfach als genussvoller Start ins neue Jahr – unser Januar-Menü verspricht einen Abend, der in Erinnerung bleibt.

❄️ Sichere dir jetzt deinen Platz für unser Januar-Menü und starte mit uns genussvoll ins neue Jahr!

Die Plätze pro Veranstaltung sind begrenzt.

🥂 Wichtiger Hinweis: Im Ticketpreis ist das komplette 5-Gang-Menü inklusive Canapés, Brot & Butter, Amuse-Bouche, Predessert und Petit Fours enthalten. Getränke sind nicht im Preis inbegriffen und werden am Veranstaltungsabend separat vor Ort berechnet.