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SASHI Beef Lover

Passt hervorragend dazu!

Fleischsommelier Micha empfiehlt dir die folgenden Produkte dazu:

Roastbeef Sashi "Choco"

Sashi Choco Roastbeef aus Finnland

ab 

59,99 

 /Stück

Grillen
Grillen
Braten
Braten
Schmoren
Schmoren
HERKUNFTSLAND
Finnland, SASHI Beef Lover
VERPACKUNG
Vakuumverpackt, Aromaverschweißt
ZUSTAND
Tiefgekühlt

Dieser Cut vom Rind hat viele Namen: Das Roastbeef, Zwischenrippenstück oder österreichisch »Beiried« ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte. Typisch für das Roastbeef ist der leichte Fettrand, der dem Rindfleisch beim Braten seine Saftigkeit verleiht und die Gaumenfreuden auslöst.

Exklusiv bei uns: SASHI Beef Lover®

Das Sashi Beef der finnischen Färsen wird auf ausgewählten und sehr traditionellen Farmen in Finnland gezüchtet. In einem Land das für seine gewaltige Naturpracht und ausgewiesene Ruhe bekannt ist, bietet sich das ideale Umfeld für eine nachhaltige und stressfreie Aufzucht von Rindern. Was macht das Fleisch letztlich so besonders? Ein Sashi Beef Steak zeichnet sich durch eine hohe Marmorierung, eine große Saftigkeit und intensiven Fleischgeschmack aus und bietet eine erstklassige europäische Alternative zu US Black Angus oder Wagyu Beef.

Warum eigentlich Choco?

Einige ausgesuchte Tiere unter den finnischen Färsen, die unser begehrtes Sashi Beef liefern, erhalten neben der natürlichen Nahrung eine tägliche Ration Schokolade. Die leichte Kakao-Note macht sich im Fleisch durchaus bemerkbar, süß schmeckt es jedoch nicht, dafür ist es unvergleichlich saftig und aromatisch – die Sashi-Superlative!

 

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Nur eine begrenzte Anzahl an Rindern der finnischen Färse hat das genetische Potenzial für den sehr hohen Marmorierungsgrad, der erforderlich ist um als Sashi Beef klassifiziert zu werden. Entsprechend rar und begehrt ist dieses besondere Fleisch der finnischen Färse, das bei der World Steak Challenge 2018 und 2019 mit Auszeichnungen überhäuft wurde. Die Marmorierung der Rinder erinnert dabei teilweise sogar an die eines Wagyu Rindes. Ausschlaggebend für die herausragende Qualität ist neben der genetischen Selektion, die naturbelassene Aufzucht mit viel Gras und Silage aus eigenem Anbau über den Winter.

 

Aus dem Roastbeef werden auch folgende Steaks geschnitten: Entrecôte, Rumpsteak, T-Bone-Steak (mit Knochen), Porterhouse-Steak, Club-Steak und Sirloin-Steak.

Überzeuge dich von unserer Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack und kaufe dein Roastbeef von SASHI Choco (finnische Färse) exklusiv online bei DER STEAKLIEFERANT.

 


Hinweis:
Die Abbildung kann vom tatsächlichen Produkt abweichen

Herkunft

Cut

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Zubereitung

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Gewicht

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