Tafelspitz ist die Spitze des Hüftdeckels und wird auch als Picanha, Hüftzapfen oder auf englisch »Top Butt Cap« genannt. Bekannt für den Tafelspitz ist die dicke Fettschicht, die beim Zubereiten leider oftmals entfernt wird. Besser ist es die schützende Fettschicht auf dem Fleisch zu belassen. Außerdem ist Fett ein natürlicher Geschmäcksträger und verleiht dem Fleisch extra Aroma und Saftigkeit.
Überzeuge dich von unserer Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack und kaufe dein Kalbfleisch online bei DER STEAKLIEFERANT.
Hinweis:
Die Abbildung kann vom tatsächlichen Produkt abweichen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.